Ciambella ai due colori

Ingredienti:
350 g farina 00
300 g zucchero
6 uova
150 ml latte
100 ml olio di semi
1 bustina di lievito
50 g cacao amaro in polvere

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale. Montare i tuorli con lo zucchero per circa 10 minuti. Aggiungere olio, latte ed infine la farina setacciata con il lievito. Quando è tutto ben amalgamato aggiungi gli albumi montati. Prendi uno stampo per ciambelle, imburrato ed infarinato, e versa metà impasto. All’l’impasto rimasto aggiungi il cacao amaro e mescola molto bene. Prendi il composto al cacao e versalo nello stampo sopra il composto chiaro. In forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

Ed ecco le fette

 

One thought on “Ciambella ai due colori

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *