Biscotti alla Nutella

Ricetta presa dalla rivista La prova del Cuoco

Ingredienti per 6 px
90 g fette biscottate
1 cucchiaino di lievito
1 uovo
250 g nutella
1/2 cucchiaio di essenza di vaniglia
1 pizzico di sale

In una ciotola, sbricioliamo le fette biscottate e mescoliamole al sale. Aggiungiamo il lievito l’uovo, la vaniglia e la nutella. Cerchiamo di ottenere un impasto omogeneo. Formiamo delle palline grtandi come noci. Schiacciamole leggermente al centro e mettiamole su una teglia rivestita di carta forno. Cuociamo i biscotti in forno a 180 gradi per circa 8 – 9 minuti. Lasciamoli raffreddare e poi spargi con zucchero a velo.

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