Mini cheesecake salate

Ingredienti
1 uovo
250 g ricotta
20 g farina
origano
sale
pepe
pancetta affumincata a cubetti

Mescolare la ricotta con sale, pepe e origano. Aggiungere l’uovo e la farina. Mescolare ancora a bassa velocità. Mettere la crema ottenuta in dei piccoli pirottini e metere al centro i dadini di pancetta.
Infornare a 180° fino a che si sarà ben dorata sopra

Mini cheese cake salate

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