Strudel di mele di Benedetta Parodi

Ingredienti
2 mele renette
1 manciata di uvetta
1 manciata di pinoli
2-3 cucchiai di zucchero
cannella e pangrattato qb
marmellata qb
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
zucchero a velo qb

Mescolare le mele tagliate a dadini con uvetta, pinoli, zucchero, pangrattato e un pizzico di cannella.
Spalmare la sfoglia con la marmellata e farcirla con il potpourri alle mele. Richiudere la pasta formando un rotolo e spennellarlo in superficie con l’uovo. Cuocere mezzora a 180 gradi con forno ventilato e completare con zucchero a velo.

strudel di mele Benedetta Parodi

One thought on “Strudel di mele di Benedetta Parodi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *